青海格爾木：枸杞紅了，生活火了

“今年枸杞長勢良好，又是一個豐收年！”

晨曦微露，張世福提著水壺早早地出了門。再過幾天，就是枸杞的采摘季節。這段時間，他每天都要去枸杞地里看看。

張世福是青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市大格勒鄉的村民。幾年前，一次與求購枸杞外地游客的偶然相遇，讓他萌生了種植枸杞的念頭。此后，在他的努力下，枸杞產量與品質穩步提升，家里的收入水漲船高。

張世福家的枸杞田（5月21日攝）。受訪者提供

“曾經一年到頭辛苦勞作，僅能勉強維持生計。如今種植枸杞，收入翻了數番，家里不僅蓋起新房，還購置了小汽車，枸杞就是我們的致富源泉?！闭劶拌坭綆淼纳钭冞w，張世福笑容滿面，喜悅之情溢于言表。

格爾木市地處柴達木盆地，這里晝夜溫差顯著，年降雨量稀少，蒸發量大，空氣濕度低。這般得天獨厚的氣候條件，恰似大自然賦予的優厚饋贈，助力枸杞高效儲存有機物與糖分。格爾木出產的枸杞，黃酮含量相較其他產區高出約30％，產品優質率達70％，無疑是國內首屈一指的優質枸杞產地。

2008年以來，枸杞產業已成為該市種植業的絕對主導力量，其種植面積占據全市農作物總種植面積80％以上，不僅是本地農戶增收致富的關鍵支撐，更是格爾木打造綠色農畜產品輸出地的核心產業之一。

枸杞產業的蓬勃發展，在格爾木市催生出一系列相關產業。每至枸杞采摘季，茫茫戈壁上的枸杞林迎來豐收盛景，紅彤彤的枸杞掛滿枝頭，宛如紅寶石點綴其間，在陽光的輕撫下閃爍著誘人的光澤。微風拂過，空氣中彌漫著淡淡的枸杞清香，令人陶醉。大量臨時工被招募而來，投身這場收獲的“盛會”。

枸杞采摘。格爾木市委宣傳部供圖

據了解，格爾木市今年預計需采摘工1.2萬余人，勞務收入約1.17億元，有力地推動了地方經濟發展。與此同時，枸杞加工企業如雨后春筍般涌現，生產出枸杞干果、枸杞酒、枸杞口服液等豐富多樣的產品，不僅暢銷國內各大城市，還遠銷歐美、東南亞等地區，創造了顯著的經濟效益。

走進張世福的枸杞地，郁郁蔥蔥、蔚為壯觀。張世福與妻子李梅花并肩而立，望著滿樹碩果，臉上洋溢著欣慰與自豪。他們深知，這累累碩果不僅是辛勤勞作的結晶，更是美好生活的希望。

據張世福說，為迎接即將到來的采摘季，提升種植戶技術水平，格爾木市就業部門攜手第三方培訓機構，采用“理論＋實踐”的模式，為當地100名枸杞種植戶開展標準化剪枝技能培訓?！耙郧拔覀兗糁H憑經驗，手法不一，雖能應對但不夠科學。今年市里組織枸杞剪枝技能培訓，老師傅們從理論到實操，講解得細致入微?！睆埵栏M懷期待與感激地介紹道。

在格爾木，像張世福夫妻這樣的枸杞種植戶不在少數。近年來，乘著鄉村振興的東風，他們不斷拓展種植規模，讓這片曾經的戈壁荒灘，因枸杞產業煥發出勃勃生機，成為生態美、產業興、百姓富的生動典范。

飽滿紅潤的枸杞果綴滿了枝頭。蔡得軍攝

格爾木市農牧局提供的數據顯示，2024年格爾木市枸杞種植面積達9.96萬畝，枸杞產量2.17萬噸，產值約8.64億元。2025年，格爾木市枸杞種植面積進一步增加，達到10.3萬畝。目前，格爾木市已積極培育9家枸杞生產加工龍頭企業。依托“青藏優品”平臺，超120種枸杞產品上架，同時開設25家線下體驗店，打造出12種枸杞品牌，進一步提升了格爾木枸杞的市場影響力。

除此之外，格爾木市建成全省首個國家級生態原產地產品保護示范區，獲頒全國首張有機枸杞認證證書，成功掛牌省內第一個有機枸杞交易中心，枸杞出口連續13年位居全省第一，枸杞產業已成為格爾木市農業增效、農民增收和鄉村振興最具潛力的支柱產業之一。

從昔日的艱辛困苦到如今的幸福美滿，格爾木枸杞種植戶們的生活實現了華麗轉身。在格爾木，枸杞產業正以穩健的步伐持續健康發展，成為推動經濟增長和農業現代化的重要引擎。

文／蔡得軍